Château Fontarèche

À proximité du Canal du Midi, le Château Fontarèche est l’édifice principal de l’une des plus anciennes propriétés du Languedoc. Niché au cœur d’un domaine de 200 ha dont près de 140 hectares de vignes, ce château, reconnaissable à sa tour crénelée blanche, fut édifié au XIV^e siècle par l’archevêque de Narbonne avant d’être acquis en 1682 par Pierre Mignard, portraitiste de Louis XIV. Le parc qui l’entoure cache également une magnifique chapelle dans laquelle reposent plusieurs descendants du peintre. Il est depuis neuf générations la propriété de la famille de Lamy ; ce sont aujourd’hui Edouard de Lamy, qui a grandi à Fontarèche, et son épouse Julie, qui s’attachent à faire vivre et transmettre ce symbole de l’histoire et de la viticulture languedocienne.